【石斛】
簡介：石斛為蘭科植物金鐵石斛及同屬多種植物的莖。
其中皮色深綠，質地堅實，味厚多汁為上品，稱鐵皮石斛，價格較貴；其嫩尖尤佳，稱綠毛楓鬥，價格更是昂貴。
平時處方所用石斛以皮色黃如金（稱“金釵石斛”），莖壯如釵，未經炒制的為好。
功用：養胃陰，生津液，滋腎陰，清虛熱。
主治胃津不足，口中作渴，唇燥咽乾，舌紅少津；或腎陰虛虧，虛熱內發，腰軟乏力，頭暈眼花，視力減退，舌紅少苔者。
石斛是民間比較熟悉的清補藥品。
性味歸經：性微寒，味甘。
歸胃、腎經。
用量用法：常用6～15克；鮮品15～30克。
人湯劑宜先煎、久煎、濃煎，使其藥效充分溶出。
由於本品一經炒透，其養陰清熱功效便會大大減退，所以提倡用鮮品效佳。
現代研究金釵石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、黏液質、澱粉等。
煎劑能促進胃腸蠕動而有助於通便，促進胃液分泌而有助於消化。
有一定的鎮痛解熱作用。
此外，可使實驗動物血糖升高，大劑量應用可減慢呼吸、降低心率和血壓。
進補應用1.胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。
2.虛勞消瘦，石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。
水煎服。
長服有保健強身作用。
3.熱病後津傷口于，新鮮石斛15克，鮮生地10克，鮮沙參10克。
水煎服，每日1劑。
也可用石斛、麥冬各12克，鮮地黃30克，天花粉、沙參各9克。
水煎服。
都有良好的生津止渴功效。
4.胃酸缺乏症，石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。
水煎服，每日正劑。
有較好療效。
5.陰虛目暗，視物昏花，石斛15克，熟地15克，山藥12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。
水煎服，每日1劑。
有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。
6.雀目（夜盲症），晚上看不見東西，石斛、仙靈牌各30克，蒼术15克。
共研細末，每服6克，每日3次。
7.老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清，取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。
水煎服。
有防治作用。
注意事項，本品質潤多汁，有戀邪助濕之弊，所以有感冒或熱病感染時不宜早用；體內有濕濁內阻而見腹脹，舌苔厚膩者更應忌用。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/zyjb/yaowu/1107/
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