【大白菜】
簡介：為十字花科草本植物白菜及其變種的幼株。
異名：黃芽菜、黃芽白菜、花交菜、結球白菜。
功用：清熱除煩，通利腸胃，利尿。
主治：煩熱口渴，小便不利或大便不通。
成分：含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、粗纖維等。
性味歸經：味甘，性寒。
入胃、腸、肝、腎、膀胱經。
用法：煎湯，煮食，或絞汁服。
注意：脾胃虛寒的患者不宜食用。
用作清熱，煎湯不宜太久；用作通利二便，須煮食或作菜食。
應用舉例：1.大白菜250克，用開水燙去生味，調以香油、食鹽和味精。
適用於煩熱口渴、小便不利。
2.大白菜250克，用水煮湯，加冰糖25克服用，每日2次，連服5日。
對百日咳有輔助治療作用。
3.大白菜根300克，水煮，加紅糖30克，生薑5克，連服3日，可防治感冒。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1024/
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