【蕪荽】
簡介：為傘形科草本植物芫荽帶根的全草。
異名：胡荽、香菜、園荽。
功用：發汗透疹，消食下氣。
主治：感冒風寒，微熱無汗，麻疹透發不暢；脾胃不和，食欲不振。
成分：含蛋白質、維生素C、鈣、鉀和揮發油、果酸鉀、甘露醇、黃酮類以及正癸醛、壬醛和芳樟等。
性味歸經：味辛，性溫。
入肺、脾經。
用法：煎湯，拌食，或作調味品。
注意：本品不宜久煎；麻疹已透或雖未透而熱毒壅滯者忌用；口臭、齲齒、狐臭、目疾者不宜食。
應用舉例：1.鮮蕪荽120克，切段，用油、鹽、醬油、食鹽、醋拌勻，佐餐食。
適用於胃氣不和，嘔惡少食，食欲不振。
2.蕪荽6克，紫蘇10克，蔥白10克，加水煎湯服，可加少許紅糖調味。
用於風寒外束、麻疹透發不暢之證。
3.蕪荽500克，加水2000毫升，並煎沸，薰蒸肌膚，待溫則洗。
可治麻疹透發不暢。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1033/
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