【蘆筍】
簡介：為百部科植物石刁柏的嫩莖。
異名：石刁柏、小百部、門冬薯。
功用：健脾益氣，滋陰潤燥，生津解渴，抗癌解毒。
主治：肺癆久咳不止；各種癌症，全身倦怠乏力，食欲不振等。
成分：含組織蛋白、葉酸、核酸等。
性味歸經：味苦、甘，性微溫。
入肺經。
用法：煎湯，燒菜。
應用舉例1.蘆筍100克，水發海參250克，加入調料少許，燴制。
是肺結核、癌症患者輔助食品。
2.蘆筍400克，切成薄片，在開水中稍氽，瀝幹水分，加白糖、醋及適量鹽、味精、麻油等調味。
用於腫瘤陰虛有熱者，表現為口乾舌燥、大便乾結、形體消瘦、大便乾結等。
3.蘆筍罐頭約1／3量，加天門冬60克，紅棗10克，粳米25克，水適量，共煮成稀粥，作為早餐。
對乳腺癌和消化道癌瘤有輔助治療作用。
現代研究：蘆筍對淋巴肉瘤、膀胱癌、皮膚癌有特殊療效，能減輕化學藥物治療和放射治療的副作用，使白細胞上升；還能降低腎小管的重吸收，有利尿作用。
引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1058/
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