【鵝血】
簡介：為鴨科動物家鵝的血。
功用：養血活血，破瘀利膈。
主治：噎嗝反胃，飲食哽咽不下。
成分：含血紅蛋白、鐵、鈣、磷及維生素K等。
性味歸經：性平，味鹹。
入肝經。
用法：直接飲用，或曬乾為末服。
應用舉例：1.新鮮鵝血200毫升，韭菜汁200毫升，邊攪拌邊喝，每日或隔日1次。
用於食管癌、胃癌。
2.鵝血100毫升，鵝肉50克，山藥30克，沙參15克，玉竹15克，一同煮沸至肉熟，過濾，飲湯液。
每2日1次。
用於放、化療後口乾思飲，乏力氣短，納少等。
現代研究：鵝血能增強細胞免疫功能，抑制小鼠艾氏腹水癌的形成。
體外試驗也表明有抗癌作用。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1119/
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