【鴿肉】
簡介：為鴿科動物家鷦、原鴿或岩鴿的肉。
異名：鵓鴿、飛奴。
功用：補肝腎，益氣血。
主治：老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧，或消渴飲水等。
成分：含蛋白質、脂肪等。
性味歸經：味甘、咸，性平。
入肝、腎經。
用法：煮食、炒食或煎湯。
應用舉例：1.白鴿1只，山藥15克，玉竹15克，麥門冬15克，加水煎湯，飲湯吃肉。
用於肝腎不足，消渴飲水。
2.鴿1只，黨參25克，當歸12克，加水煨湯服。
用於久病虛羸少氣，或婦女血虛經閉。
3.枸杞子24克，黃精50克，白鶴1只，共燉或蒸熟。
適用於腎虛早洩，神疲乏力，眩暈耳鳴，腰膝酸軟等症。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1121/
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