【豬腎】
簡介：為豬科動物豬的腎髒。
異名：豬腰子。
功用：益腎壯腰，補虛勞。
主治：腎虛腰痛，久病虛勞不複。
成分：含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。
性味歸經：味甘、鹹、性平。
入腎經。
用法：炒、煮。
應用舉例：1.豬腰子1枚，去筋膜，切片，用椒鹽醃去腥敝水，杜仲末9克，用荷葉包裹煨熟，以酒送食。
也可先把杜仲煎湯，去渣取汁，用汁液為豬腰上漿後，爆炒。
2.豬腎2枚，粳米50克。
將豬腎去筋膜，切成小丁，與粳米入鍋，加水煮成粥，加入蔥、薑、鹽等調味。
作早餐食用。
適用於老年人因腎氣不足所致的腰膝疼痛，步履艱難軟弱，耳聾等症。
3.豬腎2只，胡桃仁10克，山萸肉10克。
將豬腎去筋膜切片，同胡桃仁、山萸肉入鍋，加水適量燉湯。
吃肉飲湯。
適用於腎陽不足之遺精，腰膝酸冷等症。
引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1134/
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