【淡菜】
簡介：為貽貝科動物厚殼貝和其他貽貝類的貝肉。
異名：殼菜、紅蛤、珠菜。
功用：補肝腎，益精血，消癭瘤。
主治：腎精虧虛或腎陽虛衰或腎陰陽兩虛所致的虛勞瘦弱，眩暈，盜汗，陽萎，崩漏出血；癭瘤。
成分：含蛋白質、脂肪、維生素B2、煙酸及豐富的碘。
性味歸經：味鹹，性溫。
入肝、腎經。
用法：煮食，涼拌，炒食或燒菜食。
注意：濕熱證忌用。
應用舉例：1.淡菜10～30克，用開水發軟，洗淨；韭菜60克，切段，一同用食油炒制，加食鹽調味。
用於肝腎不足，精血虧虛所致的眩暈、盜汗、腰痛、陽萎、小便餘瀝等。
2.淡菜10克，用開水發軟，洗淨，煮熟；芹菜30克，切段，調以油、鹽、醋拌食。
用於肝腎陰虛，肝陽上亢而見血壓偏高，眩暈頭痛者。
3.淡菜30克，紫菜10克，一同煮湯。
用於甲狀腺腺癌。
引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1159/
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