【鮑魚】
簡介：為鮑科動物九孔鮑或盤大鮑的肉。
異名：鰒魚、九孔鮑、石決明肉。
功用：滋陰清熱，養肝明目。
主治：肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽，以及視物昏暗等。
成分：含蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、磷等。
性味歸經：味甘、鹹，性溫。
入肝經。
用法：煎湯或煮食。
注意：本品難以消化，脾胃虛弱者宜飲汁。
應用舉例：1.鮑魚60～120克，加水適量煮湯，放食鹽少 許調味。
1日內分2次服食。
適用於虛勞潮熱、盜汗、咳嗽等。
也可用於血枯經閉、產後乳汁不足等症。
2.鮑魚30克，石決明30克（打碎），枸杞子30克，菊花10克，加水適量，煎湯飲服。
適用於肝虛目暗、視物昏花、眼乾目澀等。
現代研究：鮑魚含蛋白質及20餘種氨基酸等營養成分，另有鮑靈素Ⅰ、Ⅱ等，能抑制癌細胞、鏈球菌、葡萄球菌、流感病毒、單純皰疹病毒、角膜炎病毒、12型腺病毒等。
引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1160/
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