【葛粉飯】
葛粉200克，梁粟米飯500克。
先用滾開水將飯淋濕，加入葛粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。
適當拌以調味品即可食。
此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。
適用於狂症，心神恍惚，言語失常，記憶衰退等病症。
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