【五加皮酒】
五加皮酒-配方：五加皮60克，川牛膝60克，當歸60克，糯米1000克，酒麯適量。
製作方法：先將上3味藥洗淨，濃煎藥汁；
用藥汁浸泡糯米，上鍋蒸熟，拌入酒麯，置溫熱處發酵，製成酒釀，濾取酒液備用。
功效與主治：祛風濕，除痹痛，補肝腎，益氣血。
適用于風濕痹證，關節疼痛，屈伸不利；
或肝腎不足，筋骨痿軟，腰膝酸痛。
服法：每日2~3次，隨量飲。
酒糟可食用。
說明：五加皮味辛甘，性溫，既有祛風濕，止痹痛的作用，又能補肝腎，强筋骨，是除痹起痿的常用藥物。
宋代就有“寧要五加一把，不要金玉滿車”的說法。
現代藥理研究，五加皮有較好的抗關節炎和鎮痛作用，幷能增强機體抵抗力。
配方中的五加皮應選用南五加。
本酒性溫，對風濕熱性的痹證，應禁服。
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