【補充葉黃素 未必要吃香蕉皮】
【長庚醫院營養師許美雅／解答】
Q：聽說香蕉皮含有對眼睛好處的葉黃素？如何攝取？生食或煮熟？
A：一般來說，香蕉皮味道不佳，如果徹底洗淨，可以跟其他蔬果一起打成汁，或和香蕉一起打成香蕉牛奶，但建議香蕉皮比率不要太多高，以免口味不佳，反而喝不下去。
基本上，若要攝取足夠葉黃素，只要多吃深綠色、深紅色、深黃色蔬果，選擇相當多，建議長時間使用電腦，經常熬夜的上班族、學生，可額外補充葉黃素營養品，不需要特別加量，但別忘了還是要多休息。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lDjsPA6WEQCT7jlaTY9Msm5G/article?mid=9288
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://aa.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |