【養益肝氣，保持平衡】
著名中醫養生家陳直說：“秋三月，肺氣旺，肺屬金，其味辛，金能克木，木屬肝，其味酸，故當秋之時，其飲食之味宜增酸以養肝氣”。
秋季肝氣衰弱，除了金克木的原因外，秋天肅殺蕭條景象，容易引起人的傷感，悲秋之情緒不利肝之疏泄條達之功能，也會造成肝鬱氣衰的。
由此，要使肝氣不衰，保持人體內生理平衡，提高抗燥能力，就必須做到：
1.調整飲食，增酸以養肝氣。
2.調攝情志，保持樂觀情緒，尤其老人，更不宜觸景生悲秋之情。
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