【枸杞、菊花、龍眼肉果凍當甜點 健康吃】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>枸杞、菊花、龍眼肉果凍當甜點 健康吃</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN><FONT face=細明體>更新日期:</FONT><Q><FONT size=2><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>/09/20 00:07</FONT></Q></SPAN> <FONT face=細明體>【記者萬博超／台北報導】</FONT> </STRONG></P>
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<P><STRONG>選擇適合點心，民眾可以吃得到天然的甜味，又不失健康。</STRONG></P>
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<P><STRONG>中醫師郭奕德表示，可利用枸杞、菊花，龍眼肉製作果凍；以枸杞5錢、菊花3錢、龍眼肉1兩，果凍粉適量為材料，藥材煮水濾渣後，再以果凍粉治成果凍，溫和又好吃。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>又稱桂圓的龍眼肉是中醫補血藥材，不過，當患者多有煩熱，口乾舌燥等現象，不宜單用龍眼肉。虛熱者過服卻可能出現口更乾甚至嘴破的症狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>龍眼肉能滋潤補血，性味甘溫，可治思慮勞傷心脾等不適。</STRONG></P>
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<P><STRONG>偏向陽虛，感到虛弱無力、乾燥的體質者皆可適度服用。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不少中老年人對中藥養生有興趣，希望吃得安全又健康。</STRONG></P>
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<P><STRONG>枸杞、龍眼肉，菊花、紅棗等常見藥材也能煮水飲用，有滋養作用，且少量使用下，多數人都可以使用，但感冒或身體正值發炎的民眾建議暫緩。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>年長民眾可選擇以藥膳及養生保健操來改善身體狀況，讓傳統中醫與生活調和。</STRONG></P>
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<P><STRONG>銀髮族可以在醫師建議下，從一般常見的食物中，選擇適合自己體質與營養的食物，並斟酌年齡或慢性疾病情形，兼顧老年飲食與生活狀況。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>醫師建議一般銀髮族避用補氣、瀉火作用太強的藥材，以免影響健康。</STRONG></P>
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<P><STRONG>另中醫將食物分為「四氣」和「五味」，中醫師建議按照食物的性能和性味來進行分類與搭配食用。<BR></P></STRONG>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110920/128/2z09v.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=110">110</SPAN>920/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=128">128</SPAN>/2z09v.html</FONT></A></STRONG></P>
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