【肉品拉警報 大陸6成豬有毒】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>肉品拉警報 大陸6成豬有毒</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>/03/26 02:57</Q></SPAN> 記者劉馥瑜／綜合報導 </STRONG></P>
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<P><STRONG>工商時報【記者劉馥瑜／綜合報導】</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>繼三聚氰胺奶粉後，近期日漸發酵的「瘦肉精」事件，再度引爆大陸食品安全危機。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一名業界權威專家表示，大陸呈現中毒狀態的豬隻高達60％，且來源不只瘦肉精，還有消毒藥、重金屬等，目前迫切需要全新安全評估體系。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>據21世紀經濟報導，一名大陸業界權威專家根據研究結果指出，大陸呈中毒狀態的豬隻達60％，中毒的種類包括萊克多巴胺（瘦肉精）、抗生素、重金屬、消毒藥的濫用等。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>該名專家說，「現在一頭豬身上，都不知道到底添加了哪些東西，如果頭痛醫頭、腳痛醫腳，根本沒辦法管理，因為要檢查的對象太多了。」他認為，現在需要的是一種全新的安全評估體系。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>專家並強調，除了瘦肉精外，養豬場還存在3大汙染，包括抗生素和消毒藥的濫用，以及重金屬超標。</STRONG></P>
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<P><STRONG>他指出，添加抗生素和重金屬主要是為了提高豬的生長速度，而且添加抗生素則早已是業內公開的秘密，存在於各種養殖領域。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>此次大陸瘦肉精事件，主要源自於大陸中央電視台日前報導，河南省10幾家養豬場有普遍使用瘦肉精的情況，並稱中國肉類產業龍頭「雙匯」的旗下企業，出現收購含瘦肉精生豬的現象。事件曝光後，除了雙匯集團，其他肉製品加工企業也受牽連，也再度引發大陸民眾對於食品安全的擔憂。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>日前，大陸國務院食品安全委員會辦公室已會同多個部門組成聯合工作組，赴河南督導查處瘦肉精問題；大陸商務部則派出商務稽查人員進駐河南重點地區屠宰企業，進行24小時監管，要求屠宰企業對進場生豬全部進行檢測，發現問題立即停業。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>瘦肉精是一類動物用藥，數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本，不過對人體有副作用。<BR></STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110326/4/2opn1.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=110">110</SPAN>326/4/2opn1.html</FONT></A></P>
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