【礦物質微量元素與免疫力】

縱衡發表於 2015-7-2 22:15:14

【礦物質微量元素與免疫力】 鐵 鐵是血紅蛋白、細胞色素酶及氧化酶體系的重要組成成分，參與機體免疫功能的調節，缺鐵直接影響淋巴細胞合成，抑制抗體產生，干擾溶菌酶的活性，使白細胞殺菌功能減弱，降低對感染的應答效能； 鐵能促進吞噬細胞過氧化物酶的合成，缺鐵會使該酶合成減少，造成吞噬細胞殺菌能力降低，鐵是造血系統的重要原料，鐵攝人不足會引起缺鐵性貧血，使細胞功能抑制，中性粒細胞殺菌能力減弱，細胞活性降低，導致機體免疫功能下降，易感染多412007年世界元素醫學第14卷種疾病。 銅 銅參與多種酶的組成，活化及生物轉化，是免疫系統必不可缺少的微量元素； 銅與易感性外周血中性粒細胞增減，白細胞的吞噬作用及網狀內皮系統的功能密切相關，能強化機體的免疫力； 銅可加強皮膚粘膜防禦功能，缺銅可使機體的免疫力下降； 銅是賴氨酸氧化酶的金屬輔酶，可催化彈性蛋白中該酶的殘基和膠原肽基一賴氨酸殘基的形成，故缺銅的人常伴有免疫細胞的減少，抗病力降低，而易患病。 鋅 鋅可維持胸腺和外周淋巴細胞正常功能，缺鋅會導致胸腺及外周淋巴結萎縮，使淋巴細胞，淋巴細胞功能減弱，免疫細胞發育受到障礙，從而降低人體免疫功能和白細胞殺菌作用；鋅參與核酸，蛋白質和能量的代謝及氧化還原過程，有利於免疫細胞的分裂，繁殖，保持體內均衡，適量的鋅，可增強機體免疫功能； 缺鋅容易引起人體免疫功能紊亂，導致腦垂體發育不良，使生長激素，促性腺激素分泌不足，造成性器官發育障礙，兒童生長發育異常，男性易患不育症。 鋅的重量只占人體體重的0.003%，也就是一個成人體內約有2～3克的鋅。 90%的鋅都存留在肌肉與骨骼中，剩下10%的鋅，在血液中扮演舉足輕重的角色。 鋅是身體微量元素中的一種，近年來最引人注目的，要算是鋅在免疫方面的功能。 人體鋅不足，會出現淋巴細胞數量低落、血中免疫球蛋白降低、自然殺手功能減弱、皮膚免疫測試反應降低的代謝問題，臨床的結果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至傷風感冒。 缺乏鋅會破壞腸壁細胞絨毛結構造成腹瀉，腹瀉又會減少鋅的吸收，增加細胞漏出身體原有的鋅，從而造成人體雙重缺乏鋅。 缺乏鋅與腹瀉形成了一個惡性循環，常發生在老人、嬰幼兒、胰臟功能不全、腸病變或腸手術者的身上。 現狀 據中國營養學會對兒童的營養狀況調查表明，有30～60%的兒童缺鋅，這會給寶寶們的生長發育帶來極其不利的嚴重後果。因為鋅能參與體內200個多種含鋅金屬酶和蛋白質、核酸的合成，鋅還可加速創傷組織癒合，提高消化功能、免疫功能和保障第二性征的發育。 嬰幼兒缺鋅，會使含鋅酶活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現前述症狀而懷疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，確診缺鋅後，在專業人士的指導下服用補鋅製品，要選擇好吸收、見效快的產品。 如何補鋅 還可以多吃富含鋅的食物。 富鋅食物：植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等；動物性食物中，以牡蠣含鋅最為豐富，此外，牛肉、雞肝、蛋類、羊排、豬肉等含鋅也較多。 硒 硒可促進體內細胞和自然殺傷細胞活性明顯增強，是免疫功能的增強劑； 硒刺激免疫球蛋白及抗體產生，提高免疫球蛋白等的抗體能力，如果機體硒含量減少，免疫應答則會下降； 硒能提高人體免疫能力，具有抗氧化作用，清除自由基和修復生物膜的損傷，防止細胞畸變，有防癌抗癌作用； 如果抗體缺硒造成-的活性下降，導致免疫細胞組織內抗氧化損傷能力減弱； 缺硒還會使免疫系統趨化，吞噬，殺傷三大過程均有不同程度的影響，造成人體42免疫，防禦，抗病能力下降，易感染。 鈣 鈣在免疫細胞內資訊傳遞，調節細胞膜的通透性和參與細胞分裂，增殖，代謝等方面起重要作用；免疫球蛋白生成，細胞因數釋放，中性粒細胞及巨噬細胞的遊動，吞噬，消化，都離不開鈣離子的釋放作用；缺鈣會引起免疫器官發生萎縮，會使免疫功能降低，機體易感染性增大而致病。 鎂 鎂是細胞的啟動劑和細胞線粒體的必要組分，鎂能維持胸腺的形態功能，可使嗜酸性粒細胞在正常範圍內運作；缺鎂會致嗜酸性粒細胞增多，肥大細胞脫顆粒及胸腺萎縮變異，使淋巴細胞對各種抗原刺激，免疫反應性顯著減少，尤其是免疫球蛋白，補體及血清殺菌素降低，機體抗病力減弱，易感染病症。 Cylex-ImmuKnow－測免疫力 美國Cylex公司研製出一種標準化的檢測細胞免疫的方法ImmuKnow，它能夠非常方便的在實驗室中應用，並快速而準確的獲取檢測結果。 目前該產品已經在許多美國醫院和診所中應用。 ImmuKnow檢測能夠幫助患者降低治療成本，減少藥物副作用，提高患者的遠期生活品質。 利用這免疫系統功能檢測的細胞學分析方法，只要使用一滴血液就能夠測定移植患者的細胞免疫水準。 該檢測允許醫生對患者使用個體化的免疫抑制治療方法，可防止器官排斥反應，同時避免感染。 來自17個臨床實驗的結果在2006年7月在波士頓舉行的世界移植年會上公佈,肯定了ImmuKnow在估定移植病人的免疫狀態的臨床作用。 這些研究機構包括美國、西班牙和以色列的移植中心。 該研究涵蓋了很寬範圍的移植器官研究, 如腎、肝臟、心、肺和胰臟移植。Cylex-ImmuKnow檢測細胞免疫水準，同樣適用于腫瘤病人和免疫性疾病病人的細胞免疫的臨床檢測和實驗研究。 引用：http://blog.lifepedia.net/phylactic-power/?p=7

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