【心血管風險少 吃魚好處多】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>心血管風險少 吃魚好處多</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>（中央社記者楊明珠東京6日專電）日本厚生勞動省研究小組花24年追蹤調查結果顯示，多攝取含有DHA、EPA等不飽和脂肪酸的魚類，罹患腦中風、心臟病等循環器官疾病的風險可減少2成。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>日本媒體報導，以滋賀醫科大學教授三浦克之為首的研究小組針對9190名30歲以上男女，調查他們的飲食內容、病歷等。調查時間在1980年至2004年之間。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究小組依DHA、EPA攝取量多寡分組調查，結果得知攝取最多的一組與攝取最少的一組相較，前者罹患循環器官疾病死亡的風險低20%。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不飽和脂肪酸的攝取量最多的一組相當於每天吃1尾秋刀魚，約是1.7公克。攝取最少的一組相當於每天吃1/4尾秋刀魚，約是0.4公克。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究小組表示，多攝取魚類是日本飲食（和食）的特徵，和食文化被視為可能可預防腦中風、心臟病，在這項疫學調查顯現出這種可能性。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這項研究成果將發表於本月發行的歐洲動脈硬化學會雜誌。 </STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/cna/healthy/20140206/20140206091636.html"><STRONG>http://n.yam.com/cna/healthy/20140206/20140206091636.html</STRONG></A></P>
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