【溫州玉米饅頭 手摸會掉色】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>溫州玉米饅頭 手摸會掉色</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>/04/18 03:11</Q></SPAN> 楊芬瑩／綜合報導 </STRONG></P>
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<P><STRONG>中國時報【楊芬瑩／綜合報導】</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>大陸央視揭露上海染色饅頭後，各地主管機關才剛關心起饅頭的品管問題，十五日大陸浙江省的溫州市，又查獲類似以染色手法製作的劣質饅頭。</STRONG></P>
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<P><STRONG>這批黑心饅頭，製作過程添加大量色素、代糖、香精，若捏捏玉米饅頭，竟然還會「掉漆」、把手染黃，堪稱上海染色饅頭「升級版」。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>查獲的黑心饅頭工廠，並沒有衛生許可與營業登記，工人表示已開工兩個月。</STRONG></P>
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<P><STRONG>那麼，到底有多少劣質饅頭已經被吃下肚？</STRONG></P>
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<P><STRONG>對照賬冊，發現光是三月底到四月中的廿四天之間，就賣出十九萬四千八百個饅頭，其中一萬多個還是賣給附近的大專院校。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>受訪的執法人員稱，十四日突擊檢查這個民房工廠的時候，地上泥濘、四壁發霉，工作台、灶台跟睡床家具硬擠一處，是大陸俗稱的「三合一作坊」（指工廠、倉庫、住宿三合一的家庭工廠）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>現場堆放的原料，包括檸檬黃、甜玉米香精、金玉米香精、糖精等人工添加劑。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>現場女工辯稱，那些添加劑都是可以使用的，檸檬黃、玉米香精是做玉米饅頭的，因為工廠用一般麵粉取代玉米麵粉，而白饅頭「只有」加糖精、香精。</STRONG></P>
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<P><STRONG>問及用法、用量，女工回答：「加多少，主要是看手感。」不過工人憑手感做出來的玉米饅頭，竟然會掉色，沾染到手上。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>溫州市食品研究所所長陳顯群受訪時表示，上述添加劑雖不是國家禁用，但並非所有食品都適用，大陸的麵食製品，法規禁止添加色素、糖精，另外，直接用玉米香精替代玉米，也是違法的，涉嫌假冒偽劣。</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110418/4/2q00e.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=110">110</SPAN>418/4/2q00e.html</FONT></A></P>
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