老古 發表於 2013-10-5 21:27:02

【50年前推小攤子 深夜路邊賣涼麵傳兩代】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>50年前推小攤子 深夜路邊賣涼麵傳兩代</FONT>】</FONT></STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>賣涼麵賣到開旗艦店,這家涼麵店在台北夜生活圈很有名,創始人是一位劉媽媽,當初為了養大小孩,推著攤子在路邊賣,結果口味深受客人歡迎,一賣就賣了五十年,三年前劉媽媽過世,兒子傳承賣著媽媽的老味道。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>窩在狹窄的廚房翻攪涼麵,一邊是工作台,後頭則是熱呼呼的煮麵區,小小的烹調空間,往門外一看就是條大馬路,看起來不起眼的路邊小廚房,裏頭做出來的涼麵,竟然一賣賣了50年,業者劉先生:「從小媽媽的口味,阿公帶著兒子,兒子帶著孫子,常常來這邊吃。」</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>客人愛吃越吃越順嘴,這家位在市民大道旁的涼麵,一開始只是一個小攤子,第一代老闆劉媽媽原本只是想賣涼麵養小孩,沒想到賣著賣著客人越養越多,每天晚上11點後開始營業,客人點好餐直接坐在路邊大快朵頤,簡單的涼麵配上味增湯和荷包蛋,常常是夜歸上班族最好的宵夜,滿滿的客人坐滿一整排,就知道涼麵多受歡迎,業者劉先生:「媽媽最先的時候做的算很辛苦,都是推著車子,推兩輪的推出去,載一桶涼麵很辛苦。」遇到老店禮拜二公休,好多客人都撲空,不過好在現在多了另一家旗艦店選擇,多走幾步路,轉移陣地,一樣可以吃到傳統好味道。 </STRONG></P>
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<P><STRONG>引用:</STRONG><A href="http://n.yam.com/ebcnews/life/20131003/20131003792806.html"><STRONG>http://n.yam.com/ebcnews/life/20131003/20131003792806.html</STRONG></A></P>
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