【皂黃豆干 長期食用恐引發肝炎！】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>皂黃豆干 長期食用恐引發肝炎！</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><BR><STRONG>(優活健康網新聞部／綜合報導)近來，問題食品一籮筐，民眾也紛紛抱怨「食」在很恐慌。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>沒想到，現在又爆出豆干竟用工業色素著色？！</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>新北市衛生局101年8月8日至泰山公有市場第181號攤抽驗黃豆乾，14日檢出皂黃陽性，循線追查產品為「百年老店尤協豐烘豆干」製造，除立即要求市場業者及尤協豐全面下架外，並於8月15日抽驗尤協豐使用之原料粉，17日檢驗報告驗出工業皂黃，來源為「臺北市益良食品行」所供應，立即於8月20日移請臺北市衛生局查辦。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>新北市衛生局表示，業者於8月17日出示退貨憑證，表示已將違規原料於退回上游臺北市大同區的「益良食品行」，自8月17日起已改用取得食品添加物許可證的食用色素。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>衛生局指出，7日配合臺北地檢署前往尤協豐調查，業者提出之證明是食品級的添加物，衛生局稽查員並帶回豆干成品回局檢驗。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，部份不肖業者為增加豆干色澤、讓產品賣相佳，會違規添加工業色素皂黃，但皂黃依規定不得添加於食品中，若長期大量食用，可能會引起肝臟細胞損害及肝炎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>資料來源：</STRONG><A href="http://www.uho.com.tw/hotnews.asp"><STRONG>http://www.uho.com.tw/hotnews.asp</STRONG></A><STRONG> </STRONG></P>
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