【糧食不足 聯合國鼓勵吃蟲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>糧食不足 聯合國鼓勵吃蟲</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>為了有助於對抗全球的饑餓問題、加強營養並且減少污染，現在聯合國有新的武器：很可能就是在人們身邊飛來飛去、爬來爬去的可食用昆蟲。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>聯合國糧食暨農業組織(Food and Agriculture Organization)今天(13日)將類似蚱蜢、螞蟻以及其他昆蟲家族的成員，譽為人類、家禽家畜以及寵物的「尚未完全利用」的糧食。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>糧農組織今天在他們位於羅馬的總部，發布一份厚達200頁的報告中指出，全球有20億人已經用昆蟲來補糧食之不足，這些昆蟲不但含有高蛋白質和礦物質，吃這些昆蟲對環境也有好處。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>報告指出，這些昆蟲在將飼料轉化為可食用的肉品上，有「超棒的效果」，平均而言，他們可以將2公斤的飼料轉化為1公斤的昆蟲塊；相對的，牛就需要8公斤的飼料，才能產出1公斤的肉。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>此外，多數昆蟲可能生產更少的對環境有害的溫室氣體，並且可以吃人類生產的廢物或食物殘渣、堆肥以及動物的排泄物。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/rti/life/20130513/20130513474138.html"><STRONG>http://n.yam.com/rti/life/20130513/20130513474138.html</STRONG></A></P>
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