【研究：巧克力助血循 降低中風風險】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>研究：巧克力助血循 降低中風風險</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
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<P><STRONG>愛吃甜食的人，對巧克力可說又愛又恨，好吃但怕胖。<BR><BR>不過據外電報導，英國蘇格蘭格拉斯果大學（Glasgow University）最新研究顯示，巧克力能影響體內二氧化碳變化，改善血液流動，進而影響腦細胞降低中風風險！</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>愛爾蘭研究顯示，吃巧克力有助於降低中風風險。（圖片／取材自《每日郵報》網站）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，隨著復活節（每年春分月圓後第一個星期日）腳步近，蘇格蘭格拉斯果大學公布的研究報告證實，巧克力有助降低中風風險，就算是只吃1條巧克力棒，對大腦也有直接益處。該研究已被刊載於《神經學》（Neurology）期刊上。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>過去已有相關研究顯示，吃適量黑巧克力對身體有益，但《每日郵報》報導進一步指出，這份最新的研究，首度說明巧克力如何影響血管，並對人體帶來益處。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>蘇格蘭格拉斯果大學的研究人員，讓接受測試的人員，在吃完巧克力後躺下，再以儀器測量受試者連接大腦動脈的血液流動狀況，結果發現，巧克力能影響血液中二氧化碳變化，改善血管中血液的流動，影響腦細胞，降低中風發生的機率。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究領導人馬修‧沃爾特（Matthew Walters）教授指出，研究推斷，中風風險之所以降低，可能是因為巧克力改變大腦血管流動的變化，且數據也紛紛指像兩者間的影響正相關。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>他強調，這也間接證明了巧克力的原料─「可可」中所含的類黃酮，本身就是相當良好的抗氧化劑，有助預防心臟疾病。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>但由於巧克力也含有高糖分與脂肪，可能造成肥胖這個中風風險因子，利物浦大學神經學教授湯姆‧索羅門（Tom Solomon）據此回應，對於研究發現，仍需抱持謹慎的態度評估。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>文章連結 </STRONG><A href="http://www.top1health.com/Article/80/12212"><STRONG>http://www.top1health.com/Article/80/12212</STRONG></A><STRONG> </STRONG></P>
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