【飲食掌握5撇步 預防食物過敏】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>飲食掌握5撇步 預防食物過敏</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
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<P><STRONG>防過敏，飲食也要注意。<BR><BR>營養師表示，食物過敏近年來一直呈上升趨勢，其中牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮（如蝦蟹）、等最容易引起過敏。<BR><BR>預防過敏應找出過敏原，並掌握「5個預抗食物過敏小撇步」，遠離過敏夢魘。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>營養師指出，抗過敏食物中，蔬果致敏性低，且蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E能預防發炎反應。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>營養師謝宜芳指出，引起過敏原因相當多，只要是含某些蛋白質的食物都有可能成為過敏原，包括海鮮、蛋、或牛奶等。對牛奶過敏的嬰兒，最好能夠以母乳哺餵。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>若無法哺餵母乳，則改喝豆粉製成的嬰兒奶粉，也可在營養師指導下，選用低過敏原的配方奶粉。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>另建議飲食宜清淡，忌食刺激性食物；過敏病情發作時，可吃流質或半流質飲食，且要避免冷食冷飲、多喝水，盡量不吃魚腥海味，以及人工添加的魚油製品，還要注意多吃含維生素，和礦物質多的食物，多吃新鮮蔬果補充維生素，並注意防寒保暖，避免著涼、感冒。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>【預防食物過敏5個小撇步】：</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>1.遠離有過敏原的食物</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>許多食品裡可能有導致過敏的成分，包括牛奶、蛋、花生等，儘量少吃標示不全、不清楚的食品。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>2.少吃加工食品</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>加工食品中的添加物，如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等，目前已知硫化物，如亞硫酸鹽、二氧化硫等，會誘發氣喘，有氣喘疾病的人購買時一定要注意標示。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>3.只吃新鮮的海鮮</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不新鮮的海產會孳生細菌，促使蛋白質分解成氨基酸，提高致敏物質的濃度，更容易誘發過敏，就算健康的人吃了也可能過敏。 <BR><BR>曾經發生過嚴重過敏反應的人，最好隨身攜帶藥品及註明過敏的食物，並讓身邊親友知道自己的病史，以防突發事故。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>4.服用益生菌</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>益生菌為促進腸道微生物平衡、有益於人體的活菌，可以調節並增強腸道內的免疫機制。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>5.多吃蔬果</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>蔬果致敏性低，且蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E能預防發炎反應，因水果比蔬菜維生素C含量較高，建議每天至少吃2個拳頭大小的水果，其中一種為高維生素C的芭樂、柳橙、橘子、葡萄柚等。<BR><BR>均衡而完整的飲食菜單則可以防範發生過敏機會。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>文章連結 </STRONG><A href="http://www.top1health.com/Article/80/11637"><STRONG>http://www.top1health.com/Article/80/11637</STRONG></A><STRONG> </STRONG></P>
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