【漢語大詞典●宋五嫂】
本帖最後由 三才 於 2013-4-27 00:28 編輯 <br /><br /><P align=center><B><FONT size=5>【<FONT color=red>漢語大詞典●宋五嫂</FONT>】</FONT><P><BR>南宋初臨安(今杭州)西湖一酒家婦名，善作魚羹。</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋高宗爲太上皇時，曾遊西湖食其魚羹，因而聲譽大振。</STRONG></P>
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<P><STRONG>據傳，現在西湖名菜醋魚即系宋五嫂遺制。</STRONG></P>
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<P><STRONG>明田汝成『西湖遊覽志餘·偏安佚豫』：“宋五嫂者，汴酒家婦，善作魚羹，至是僑寓蘇隄，光堯（宋高宗尊號）召見之，詢舊，悽然，令進魚羹。</STRONG><STRONG>人競市之，遂成富媼。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>參見“宋嫂”。</STRONG></P>
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