【漢語大詞典●廉薑】
<P align=center>【漢語大詞典●廉薑】<p><br>即葰。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一種香菜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>『儀禮·既夕禮』“茵著用荼，實綏澤焉”漢鄭玄注：“綏，廉薑也；</STRONG></P>
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澤，澤蘭也，皆取其香且御濕。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>『太平御覽』卷九七四引漢劉楨『淸慮賦』：“仰秤木韮，俯拔廉薑。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>『文選·左思＜吳都賦＞』“薑彙非一”劉逵注引『異物志』：“荾，一名廉薑，生沙石中，薑類也。</STRONG></P>
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<P><STRONG>其累大，辛而香，削皮，以黑梅幷鹽汁漬之，則成也。</STRONG></P>
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<P><STRONG>始安有之。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>北魏賈思勰『齊民要術·廉薑』：“『食經』曰：‘藏薑法：蜜煮烏梅，去滓，以漬廉薑，再三宿，色黃赤如琥珀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>多年不壞。’”</STRONG></P>
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<P><STRONG>參閱『廣雅·釋草』“廉薑”王念孫疏證。</STRONG></P>
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