【海產粥】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>海產粥</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>海產粥通常指的是台式海鮮稀飯。</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>台式海產粥由來已久，最大的特色是加入如花枝，蚵仔等在地食材外，也添加油蔥酥，芹菜，胡椒粉等調味材料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>事實上，隨各地飲食習慣不同，食材煮法以隨興為本的台式海產粥，呈現許多風貌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>大致來說，近年最常見的海產粥呈現了湯飯的烹煮風格，有別於導自香港的海鮮廣東粥粥品。</STRONG></P>
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<P><STRONG>正因放入食材不同，海產粥價格從50元到一兩百元都有，以台北市眾多夜市攤販賣的海產粥為例，擁有蝦、旗魚肉片、蚵仔、蛤仔、小螃蟹的該粥品，價格約在80-100元左右。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P><strong>引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=20510</strong>
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