【人文●灶神】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>人文●灶神</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>中國古代神話傳說中的司飲食之神，即東廚司命定福灶君。</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>俗稱灶君、灶王、灶王爺、灶公灶母、東廚司命。</STRONG></P>
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<P><STRONG>灶神的由來，據許慎《五經異義》稱，相傳顓頊氏有子名黎，為祝融火正，祀為灶神。</STRONG></P>
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<P><STRONG>西漢《淮南子‧汜論訓》稱炎帝作火，死而為灶。</STRONG></P>
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<P><STRONG>世傳灶神姓名亦不一。</STRONG></P>
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<P><STRONG>南朝宋《後漢書‧陰識傳》註引作姓張名禪，字子郭；</STRONG></P>
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<P><STRONG>南朝梁《荊楚歲時記》謂其名蘇吉利；</STRONG></P>
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<P><STRONG>唐代《酉陽雜俎》謂其名隗，一名壤子。</STRONG></P>
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<P><STRONG>灶神起源甚早，商朝已開始在民間供奉，及周禮以顓頊之子黎為灶神。</STRONG></P>
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<P><STRONG>秦漢以前更被列為主要的五祀之一，和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安。</STRONG></P>
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<P><STRONG>灶神原是主管人間的飲食之神。</STRONG></P>
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<P><STRONG>約在東晉前，灶神又多了監查人間罪惡，掌握一家喜禍福壽的職能。</STRONG></P>
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<P><STRONG>東晉葛洪《抱朴子内篇‧微旨》：「月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>大者奪紀，紀者三百日也。</STRONG></P>
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<P><STRONG>小者奪算，算者三日也。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>大約成書於元、明之際的《東廚司命燈儀》：「灶神職重，秉下民倚伏之權。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>清代《敬灶全書》：「灶君受一家香火，保一家康泰。</STRONG></P>
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<P><STRONG>察一家善惡，奏一家功過。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>灶神除掌管人們飲食外，也是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡的官。</STRONG></P>
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<P><STRONG>灶神左右隨侍兩神，一捧「善罐」、一捧「惡罐」，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終統計後再向玉皇上帝報告。</STRONG></P>
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<P><STRONG>農曆12月24日是灶神離開人間，上天稟報的日子，家家户户都要「送灶神」。</STRONG></P>
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<P><STRONG>送灶神的供品一般都用又甜又黏的東西如糖瓜、湯圓、麥芽糖、糯米糰等，主要是要塞灶神的嘴巴，讓他回天上時多說好話，所謂「吃甜甜，說好話」、「好話傳上天，壞話丟一邊」。</STRONG></P>
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<P><STRONG>也有用酒糟塗灶君，稱為「醉司命」，意思是把灶神弄醉，讓他醉眼昏花，頭腦不清，可以少打幾個小報告。</STRONG></P>
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<P><STRONG>祭畢連同甲馬及財帛一起焚燒，代表送灶君上天，同時焚燒一個用篾紮紙糊的馬，作為灶神上天的坐騎，儀式便完成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>在除夕夜（另一說在大年初四），再行接灶神之禮，當奉祀灶神完後，在灶上黏貼新的灶君紙馬。</STRONG></P>
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<P><STRONG>現在民間供奉的灶君紙馬，大都是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像，此外臺灣民間也有灶君是玉皇上帝之弟的說法，所以有些畫像則是樣貌年輕、手持如意者。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一般民間中廳的「家堂五神」神明聯上，灶神位居左下方，客家地區則在夥房（客家傳統建築形態）內每天祭拜土地龍神、戶神、門神、井神和灶神等，這是中國中原地區傳統的「五祀」，也稱家神，但也有將灶神單獨供奉在祖廳左方的情況。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P><strong>引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=4435</strong>
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