【史學●嘉寶瓜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>史學●嘉寶瓜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>葫蘆科，莖蔓性，有捲鬚，葉為羽狀深裂，果實長筒形，形似枕頭，果肉為橙色，皮較薄，籽亦較一般西瓜大，味甜多汁且脆，富含極高的鈣質。</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>產期為每年的4月下旬，其性喜高溫、乾燥、日照充足的氣候，一般生育時的適合溫度為25-28℃，土層深厚且排水良好的輕質土壤，是最適合嘉寶瓜的生長。</STRONG></P>
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<P><STRONG>由於嘉寶瓜耐乾不耐濕，而澎湖因自然環境的影響，雨少日照多，且為砂質土壤，因此適合嘉寶瓜的栽種生產，為目前臺灣地區嘉寶瓜的經濟栽培產地，又以白沙鄉中屯、赤崁、後寮、岐頭等村落一帶種植較廣。</STRONG></P>
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<P><STRONG>民國68年（1979），澎湖縣農會、白沙鄉公所與高雄鳳山某種子公司合作，將其改良為無籽嘉寶瓜，惟成功改良後的嘉寶瓜，瓜形由橢圓改變為圓形，失去了嘉寶瓜之特性，因此第2年決定再改良回原形。</STRONG></P>
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<P><STRONG>民國80年（1991），澎湖農改分場著手改良嘉寶瓜品種，於民國88年（1999）選育出「西瓜澎湖3號」嘉寶瓜，並開始推廣。</STRONG></P>
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<P><STRONG>民國90年(2001)再成功培育出「澎湖5號」黃皮嘉寶瓜「黃金寶」，瓜形接近圓形，甜度約11度，且鈣質含量提高，膳食纖維及維他命亦相對增加。</STRONG></P>
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<P><STRONG>由於其特殊的造形與美味的口感，深獲澎湖當地居民及觀光遊客的喜愛。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P><strong>引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=26042</strong>
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