【漢語大詞典●山菜】
<P align=center>【漢語大詞典●山菜】<p><br>1.野菜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>三國吳陸璣『毛詩草木鳥獸蟲魚疏』“言采其薇”：“薇，山菜也。</STRONG></P>
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<P><STRONG>莖葉皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可作羹，亦可生食。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>前蜀貫休『桐江閑居』詩：“村童頑似鐵，山菜硬如莎。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋王禹偁『謫居感事』詩：“市井攜山菜，房廊蓋木皮。”</STRONG></P>
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2.茈胡苗。</STRONG></P>
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<P><STRONG>明李時珍『本草綱目·草二·茈胡』：“茈胡生山中，嫩則可茹，老則采而爲柴，苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”</STRONG></P>
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