【漢語大詞典●品嘗官】
<P align=center>【漢語大詞典●品嘗官】<p><br>古代御廚中專司品嘗食物的官員。</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋嶽珂『桯史·紫宸廊食』：“<楪>合以玳瑁而金托之，封其兩旁，上以黃紙書品嘗官姓名以待進。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>淸梁章钜『稱謂錄·太官署』：“嶽珂『桯史』：‘以黃紙書品嘗官姓名以待進。’</STRONG></P>
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<P><STRONG>蓋取『周官·膳宰』‘品嘗食，王乃食’之義。”</STRONG></P>
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