【千萬蛋糕 北京糕點店令人詫舌】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>千萬蛋糕 北京糕點店令人詫舌</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG>中央社╱中央社 <SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2012">2012</SPAN>-02-22 09:20 </STRONG></P>
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<P><STRONG>（中央社記者康世人北京22日電）九層蛋糕要新台幣近千萬！</STRONG></P>
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<P><STRONG>這是正是中國大陸經濟崛起後，所擁有的消費能力，大陸廠家看好高端消費群，在北京開了最頂級的糕點店，以形同精品店的服務，來吸引高端顧客上門。</STRONG></P>
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<P><STRONG>大陸知名糕點集團好利來集團，半年前正式插旗北京高端糕點，在北京市開了一家頂級的糕點店，並以總裁羅紅拍攝到的黑天鵝為名，店的外觀以「Black SwanLuxury」和精品店的裝潢，讓人誤以為是販賣水晶的精品店。</STRONG></P>
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<P><STRONG>行人行經這家店時，都被櫥窗內精緻的九層和多層結婚、生日蛋糕吸引，不過當看到標價時，無不詫舌，根據蛋糕層數和用料，從人民幣1萬9999元到199萬9999元（新台幣近千萬元）都有。</STRONG></P>
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<P><STRONG>黑天鵝糕點店李姓經理指出，這些婚禮和生日蛋糕中，最頂級的就是九層的「婚點‧舉世傾慕」蛋糕，標價199萬9999元，用的是法國白脂巧克力、多名尼家黑巧克力等頂級材料，花3、4個小時打造99隻羽毛清晰可見的白天鵝、999朵白色小雛菊和各層蛋糕。</STRONG></P>
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<P><STRONG>黑天鵝糕點店的客戶服務顧問指出，只要訂購婚禮蛋糕，公司將會以市價人民幣600萬元的純白勞斯萊斯把蛋糕派送到婚宴現場，還有專業派送員和服務人員到場服務。</STRONG></P>
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<P><STRONG>雖然店家坦承，這款最頂級的婚宴蛋糕還沒有接到訂單，但是採訪當天，仍然還是有人前來訂購標價人民幣20萬元的婚宴蛋糕，可見大陸高端消費力之驚人。</STRONG></P>
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<P><STRONG>不過，這家最高端的糕點店，賣得最好的還是自己設計、烹製的各種口味巧克力、生日蛋糕和麵包，不過標價也都比一般市價要高出許多，麵包一個20、30多元，蛋糕、巧克力組合也都要50到數百元。</STRONG></P>
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<P><STRONG>李姓經理說，為滿足追求高品質、健康還有時尚的消費者需求，店內的巧克力、蛋糕和麵包都是用最頂級的食材，並由送往法國培訓的糕點師傅來設計、製作，而且連店內的店員，也都必須以「空姐級」的標準來挑選，而且錄取後還要經過一系列禮儀相關訓練，並提供每月6000元起跳的高薪，以維持高端的服務水準。</STRONG></P>
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<P><STRONG>他舉例說，店內以真實玫瑰花製作的冰淇淋和蛋糕，是集團在雲南買下<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=200">200</SPAN>畝地種植的玫瑰花，而且還透過研究必須在凌晨3時花香最濃時採摘，立刻空運到廚房進行製作，才能維持產品濃郁的玫瑰花香味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>此外，這些法國培訓的糕點師傅，也不斷創新推出新口味，店內頗受年輕人喜愛、紅唇造型的「愛之吻」，是以辣椒和巧克力調製而成，呈現微麻、微辣的獨家口感。</STRONG></P>
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<P><STRONG>來店消費的李小姐說，這家店的食材能感覺到是非常高端，雖然價錢較高，但一分錢一分貨，而且也不是像每天吃飯一樣天天來，因此可以承受。<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=101">101</SPAN>0222。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://n.yam.com/cna/china/201202/20120222598095.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://n.yam.com/cna/china/20<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=120">120</SPAN>2/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=201">201</SPAN><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=202">202</SPAN>22598095.html</FONT></A></STRONG></P>
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