【盛名拖累 米其林餐廳主廚憤摘星】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>盛名拖累 米其林餐廳主廚憤摘星</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG>TVBS╱外電 報導 <SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2012">2012</SPAN>-02-22 15:32 </STRONG></P>
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<P><STRONG>很多餐廳都以拿下米其林星星為榮，在英國的彼得山姆苗圃餐廳，卻是噩夢的開端，桌數從10桌暴增到<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=120">120</SPAN>桌，不斷湧入的客人，讓主廚忙翻了，而且客人抱怨不斷，氣得主廚在餐廳網站上把米其林星星摘除，還遞出辭呈不做了。</STRONG></P>
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<P><STRONG>水池、花園，陽光灑落身上，坐在戶外用餐，這裡是倫敦市郊的彼得山姆苗圃餐廳。</STRONG></P>
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<P><STRONG>餐廳主廚金格兒：「我們可能是倫敦很棒的一間餐廳，也提供了倫敦很棒的景觀。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>敢說自己很棒，來自澳洲來的主廚金格兒，帶領餐廳獲得米其林一星評等，沒想到竟然成了惡夢源頭，氣得主廚說不要這個殊榮，因為大批慕名而來的饕客讓餐廳累翻了。</STRONG></P>
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<P><STRONG>餐廳主廚金格兒：「我們的概念就是短短的菜單，提供很棒的食物，而且有季節性。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>從原本的10個座位，擴增到120個，而且天天座無虛席，工作人員忙到翻，顧客的抱怨卻不停湧入，氣得主廚把餐廳網站上的米其林星星給摘了，還遞出辭呈走人。</STRONG></P>
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<P><STRONG>餐廳主廚金格兒：「我們主要栽種的食物，是那些比較不容易拿到的食材，像是葉菜類和堅果類，和一些比較不尋常的沙拉菜。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>要什麼菜餐廳自己種，在倫敦標榜最新鮮又美味的餐廳，成功被饕客捧紅，如今被盛名所累，主廚不做了，還真是少見。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://n.yam.com/tvbs/international/201202/20120222606541.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://n.yam.com/tvbs/international/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=201">201</SPAN><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=202">202</SPAN>/20120222606541.html</FONT></A></STRONG></P>
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