【漢語大詞典●六膳】
<P align=center>【漢語大詞典●六膳】<p><br>六種肉類膳食品。</STRONG></P>
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<P><STRONG>『周禮·天宮·食醫』：“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊……凡會膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱、鴈宜麥、魚宜苽。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>據此，“六膳”乃牛、羊、豕、犬、雁、魚。</STRONG></P>
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<P><STRONG>又，『周禮·天官·膳夫』：“凡王之饋，食用六穀，膳用六牲。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>鄭玄注：“六牲，馬、牛、羊、豕、犬、雞也。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>說與『周禮』稍異。</STRONG></P>
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<P><STRONG>唐沈佺期『嵩山石淙侍宴應制』詩：“仙人六膳調神鼎，玉女三漿捧帝壺。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>唐元稹『高端婺州長史制』：“和六飲六膳以會其時，察五色五聲以知其變。”</STRONG></P>
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