【漢語大詞典●下酒】
<P align=center>【漢語大詞典●下酒】<p><br>1.以菜佐酒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>謂就著菜把酒喝下去。</STRONG></P>
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<P><STRONG>北魏賈思勰『齊民要術·脯腊』：“白如珂雪，味又絶倫。</STRONG></P>
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<P><STRONG>過飯下酒，極是珍美也。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>淸李漁『意中緣·借兵』：“小弟定要尋著此人，斷他的頭來下酒。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>羅蓀『代表』：“胡麗初選了幾樣下酒的菜，要了一斤花雕，兩人對酌起來。”</STRONG></P>
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2.指佐酒的菜肴果品。</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋孟元老『東京夢華錄·飲食果子』：“凡店內賣下酒廚子，謂之茶飯量酒博士。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>元谷子敬『城南柳』楔子：“買五十文錢的酒，相饒些下酒來。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>『水滸傳』第十七回：“解上山來，且取這廝的心肝來做下酒，消我這點冤仇之恨。”</STRONG></P>
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3.適宜於佐酒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>如：這菜下酒不下飯。</STRONG></P>
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