【漢語大詞典●一品鍋】
<P align=center>【漢語大詞典●一品鍋】</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
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一種類似火鍋的用具，用金屬制成，上面是鍋，下面是盛炭火的座子。</STRONG></P>
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<P><STRONG>亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一品爲古代最高官階，故有此美稱。</STRONG></P>
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<P><STRONG>『老殘遊記』第十二回：“我那裏雖然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃。”</STRONG></P>
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