【營養美食/半葷/土豆炒肉片】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/土豆炒肉片</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：土豆炒肉片</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肉100克，土豆400克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、醬油、精鹽、味精，澱粉、花椒麵、蔥、薑。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)豬肉洗淨切薄片，土豆洗淨去皮切成片，放入開水鍋中燙一下即撈出，用冷水過涼，瀝去水分，蔥，姜切成絲待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，放入蔥絲、薑絲出香味後，再放肉片炒至變色，倒入土豆片、醬油、花椒麵，精鹽、味精、炒熟，勾薄芡，出鍋裝盆即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：土豆要切成厚薄一致的片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3100</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E5%9C%9F%E8%B1%86%E7%82%92%E8%82%89%E7%89%87
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