【營養美食/半葷/三丁豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/三丁豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：三丁豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豆腐300克，罐頭荸薺200克，豬肉100克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：豬油、精鹽、味精、料酒、泡辣椒、蔥末、薑末、蒜末、豆豉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將豆豉加料酒，蒸10分鐘，取出切細末：豬肉洗淨切成丁，荸薺切細丁，豆腐切丁，用開水燙透撈出待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>、(2)炒鍋放油燒熱，將蒜末、薑末、肉末煽出香味後，放入豆豉、荸薺、豆腐，加料酒、味精、精鹽一起炒，隨同泡辣椒末、蔥末翻炒幾下即可出鍋裝盆。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3075</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E4%B8%89%E4%B8%81%E8%B1%86%E8%85%90
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