【營養美食/半葷/肉絲熗芹菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/肉絲熗芹菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：肉絲熗芹菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：嫩芹菜500克，豬肉100克，蛋清20克，蛋皮一張。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油，精鹽、味精、料酒、香醋、麻油、澱粉、蔥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)芹菜去老莖、老葉，洗淨，切成寸段，豬肉切成絲，用精鹽、澱粉拌勻，蛋皮切成絲，蔥切段。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋置大火，待水開放入芹菜燙一下撈出，用冷水過涼。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(3)炒鍋放油燒熱，倒入肉絲，炒至熟鏟起。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(4)把芹菜、肉絲、蛋皮，精鹽、米醋、味精、麻油放盆中拌勻即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3046</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E8%82%89%E7%B5%B2%E7%86%97%E8%8A%B9%E8%8F%9C
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