【營養美食/半葷/豆芽炒肉絲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/豆芽炒肉絲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：豆芽炒肉絲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肉120克，綠豆芽750克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、鹽、醬油，味精，白糖、香醋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)豬肉洗淨切絲，放入盆內，加精鹽、味精拌勻；</STRONG></P>
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<P><STRONG>綠豆芽洗淨待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，放入肉絲翻炒幾下撈出；</STRONG></P>
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<P><STRONG>鍋內加適量油燒熱，放入綠豆芽翻炒後，加精鹽，醬油、味精、白糖、薑絲、肉絲，烹些香醋，翻炒幾下即可出鍋裝盆。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：炒綠豆芽時，火要旺，炒得要快，才能生脆．</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3103</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E8%B1%86%E8%8A%BD%E7%82%92%E8%82%89%E7%B5%B2
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