【營養美食/半葷/冬瓜燒肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/冬瓜燒肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：冬瓜燒肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：冬瓜750克，豬肉120克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、精鹽、白糖、味精、薑塊、蔥段、桂皮、八角。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將豬肉洗淨，切成3.3釐米見方的塊，放入開水鍋內燙一下撈出，瀝去水分備用，將冬瓜削皮，挖去瓤，切成塊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱後，把蔥段、薑塊、桂皮、八角下油鍋煸炒出香味後，再放豬肉翻炒幾下，加醬油、白糖燒至七成熟時，放入冬瓜，加精鹽、味精燒透，收乾水分，即可出鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3054</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%87%92%E8%82%89
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