【營養美食/湘菜/五彩鮮貝】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/湘菜/五彩鮮貝</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：五彩鮮貝</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：湘菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮貝300克，胡蘿蔔球20克，黃瓜球20克，草菇20克，水發香菇5克，鹽2克，味精3克，料酒5克，胡椒粉2克，澱粉，油適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將胡籮蔔球，黃瓜球連同草菇，香菇用開水焯一遍，鮮貝用澱粉上漿。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.起鍋放油燒熱，將鮮貝滑透。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.鍋留底油，放入全部主配料及鹽，味精，料酒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>胡椒粉煸炒，淋少許水澱粉勾芡，淋明油出鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤美觀，味道鮮美。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：657</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B9%98%E8%8F%9C/%E4%BA%94%E5%BD%A9%E9%AE%AE%E8%B2%9D
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