【營養美食/嬰兒/三色鮮貝】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/三色鮮貝</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：三色鮮貝</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮貝150克,蛋清1個30克,油菜葉50克</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：白糖,味精,澱粉,醋,植物油</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)油菜葉擇洗乾淨，入沸水鍋中略焯，待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)鮮貝洗淨，一半切片，一半放碗中搗成泥狀，加蛋清、鹽攪勻後製成小丸子。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(3)油鍋燒熱，將鮮貝片入鍋，炸好撈出。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(4)鍋內留少許油，加料酒、水、鹽、白糖、番茄醬、味精燒開，投入鮮貝丸子燒至入味，盛盤中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(5)另起油鍋燒熱，入鮮貝片，加鹽、味精，燒至入味後盛在鮮貝丸子周圍，放油菜葉點綴即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E4%B8%89%E8%89%B2%E9%AE%AE%E8%B2%9D
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