【營養美食/嬰兒/溜蓮魚丁】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/溜蓮魚丁</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：溜蓮魚丁</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮蓮子200克,青魚400克</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：濕澱粉,料酒,香油,鹽</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)以蔥、薑、鹽、濕澱粉和適量水調成滋味汁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)魚剖洗乾淨剔去骨刺切成丁，用蛋清、料酒、鹽、濕澱粉漿好。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(3)油鍋燒至六成熱，下魚丁、蓮子滑炒，倒入調好的汁翻炒至熟，淋香油即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>注：如無魚蓮子可用乾蓮子上鍋蒸熟後代替。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：軟嫩清香</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：9</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E6%BA%9C%E8%93%AE%E9%AD%9A%E4%B8%81
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