【營養美食/日本料理/水滴壽司】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/日本料理/水滴壽司</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：水滴壽司</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：日本料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：米飯4碗，紫菜4張，肉鬆1/2碗，菠菜1/2斤，蛋3個，胡蘿蔔4長條，竹簾1張，白糖，白醋各3大匙，鹽少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.米飯趁熱拌上白糖、白醋，放涼備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.蛋打散，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.菠菜放進加鹽的熱水中燙熟，漂涼後擠乾水分。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.取竹簾墊底，上鋪紫菜，米飯鋪至3/4處，中間放進所有內餡，並包卷起來，卷到前端時，傾斜下壓，縫口用米飯沾粘，成水滴狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.以利刀將水滴壽司切薄片，排列於盤中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：399</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86/%E6%B0%B4%E6%BB%B4%E5%A3%BD%E5%8F%B8
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