【營養美食/日本料理/日式炸豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/日本料理/日式炸豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：日式炸豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：日本料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：板豆腐或中華火鍋豆腐、醬油1杯、日本味琳半杯、清水4杯、白細砂糖半杯、生薑（磨成汁）少許、白蘿萄（用果汁機打成泥）、海苔絲少許、低筋麵粉少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.先把醬油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滾備用（豆腐汁）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.火鍋豆腐（1塊）切成8小塊沾上低筋麵粉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.豆腐上放少許蘿萄泥，淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：391</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86/%E6%97%A5%E5%BC%8F%E7%82%B8%E8%B1%86%E8%85%90
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