【營養美食/方便食品/什錦銀針粉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/方便食品/什錦銀針粉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：什錦銀針粉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：方便食品</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：銀針粉120克（約3兩），冬菇2只，紅蘿蔔、珍珠筍各25克（約6錢半），蔥1條，叉燒50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩），蒜頭2粒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>芡汁料：鹽半茶匙，糖1茶匙，牛抽2茶匙，酒1茶匙，水2湯匙，胡椒粉少許，麻油數滴。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.冬菇浸軟切絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.紅蘿蔔、珍珠筍、叉燒均切絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.蝦仁去腸，洗淨，加調味料醃片刻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.蒜頭拍碎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.蔥切段。</STRONG></P>
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<P><STRONG>6.把所有材料和芡汁料拌勻，置碟上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮3-4分鐘即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2409</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%96%B9%E4%BE%BF%E9%A3%9F%E5%93%81/%E4%BB%80%E9%8C%A6%E9%8A%80%E9%87%9D%E7%B2%89
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