【營養美食/方便食品/醬汁香煎牛柳】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/方便食品/醬汁香煎牛柳</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：醬汁香煎牛柳</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：方便食品</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：牛柳220克（約6兩）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>調味料：糖、酒各1茶匙，薑汁、生抽、粟粉各1茶匙，老抽半湯匙，油、水各2湯匙，胡椒粉少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>芡汁料：茸辣醬半湯匙，糖2茶匙，粟粉1/4茶匙，水3湯匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.牛柳洗淨，切出約1釐米厚的牛柳塊，輕輕拍松，用調味料醃約1小時。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.用高火預熱煎碟約3分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.加油2湯匙，放進牛柳，高火煮約一分鐘半。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.打開爐門，加入芡汁，用中高火煮約2分鐘，即可上碟供食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2394</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%96%B9%E4%BE%BF%E9%A3%9F%E5%93%81/%E9%86%AC%E6%B1%81%E9%A6%99%E7%85%8E%E7%89%9B%E6%9F%B3
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