【營養美食/素菜/油燜筍】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/油燜筍</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：油燜筍</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：冬筍(或春筍)600克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生泊、精鹽，醬油、味精、麻油、桂皮、八角、蔥、薑。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將筍剝殼去老根洗淨，切成粗條備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，放入蔥、薑、筍條一起煸炒後，再加醬油、桂皮、八角翻炒一下，然後燜燒至湯汁收乾，完全是醬油和油時起鍋裝盆，淋上麻油即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2961</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E6%B2%B9%E7%87%9C%E7%AD%8D
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