【營養美食/素菜/燒素雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/燒素雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：燒素雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：素雞500克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：味精、料酒、糖、醬油、澱粉、鮮湯、蔥、薑、香油、豆油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將素雞切成3cm長，1cm厚的象眼片，放開水鍋中燙透撈出。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蔥姜切成末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒勺加油，燒熱後用蔥、薑末：嗆鍋，煸炒出香味後加醬汕、料酒、味精、糖、鮮湯，倒入燙好的素雞，用小火煨五分針，再用大火收汁，用水澱粉勾芡，淋香油即可．</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2945</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E7%87%92%E7%B4%A0%E9%9B%9E
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