【營養美食/素菜/涼拌茄子】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/涼拌茄子</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：涼拌茄子</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：嫩茄子600克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：醬油，味精、香醋、辣油、麻油、薑末、大蒜頭。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將茄子去蒂洗淨，上籠蒸爛，取出，放入盆內，冷卻後，用’手撕成條後，再切段待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)薑、蒜均剁成泥，放入盆內，加麻油，辣油、味精、香醋調成汁後，淋在茄子上即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2972</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E8%8C%84%E5%AD%90
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